設置場所：山世水産
事業者：同上
山口市長賞を受賞したこともある「車えびみそ漬」をセルフクッキング式でご提供します。
エイド内に炭火で焼くことのできるバーベキュースポットを準備していますので、そこで直接「車えびみそ漬」を焼いていただき、出来立てのおいしい「車えびみそ漬」をお楽しみください。
工場の隣には店舗もあり、おいしい水産加工品を購入することもできます。
【提供エイド】（有）山世水産
地域の水産加工のお店として親しまれている「山世水産」は昭和26年創業の老舗。
原料にこだわり、製造から販売まで一貫して行っています。
生きた車海老の販売は11月からですが、エビからつくられる「えびせんべい」や「国産ほたて焼貝ひも」は、お酒のおつまみにピッタリ。