設置場所：壺焼き芋専門店芋将軍
事業者：同上
冷やし焼き芋は、60〜70℃の炭火で丁寧に焼いた後、低温熟成という特殊な技術で焼き上げた焼き芋です！
そうしてできた黄金色に輝く焼き芋は、ねっとりした甘さが特徴！皮にごげ目がつかないため、皮まで美味しくお召し上がりいただけます。
冷たく冷やした、冷やし焼き芋で、クールダウンしてください！
伝統工芸士が丁寧に焼き上げた壺で、徹底した温度管理のもと丁寧に焼き上げた冷やし焼き芋をご賞味ください！！！！！
隣接するPOMONA FRUITS（ポモナフルーツ）では、特製生シロップのpremiumかき氷『抹茶とお芋と粒あん』やフルーツ飴も購入することができ、美味しいスイーツがさらにツール・ド・ヤマグチ湾の楽しさを盛り上げてくれます！
【提供エイド】壷焼き芋専門店芋将軍
ふじみやは、1972年の設立以来、山口県の阿知須にて青果物を中心に飲食店への卸売りや販売をしてまいりました。
そのふじみやが展開する壺焼き芋専門店 芋将軍では、『日本一の焼き芋を山口に』をモットーに、伝統工芸士が1つ1つ丁寧に作り上げた特殊な壺で、1本1本情熱を込めて焼き上げた絶品壺焼き芋をご提供致します。